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カロリー大幅カット!旨辛麻婆えのき

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JA中野市

カロリー大幅カット!旨辛麻婆えのき ●旨辛麻婆えのき

材料

  • 鶏胸ひき肉

    150g

  • えのき

    1袋

  • 新玉ねぎ

    1/4個

  • 150g

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ1

  • ★にんにく

    小さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★オイスターソース

    大さじ1

  • ★エリスリトール

    大さじ1

  • ★豆板醤

    小さじ1/2

  • ★コチュジャン

    小さじ1

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎを切り、えのきの軸を切り割いておく
  • ②フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉、玉ねぎを炒める
  • ③火が通ったら、水と★を入れて煮込む
  • ④あたたまったらえのきを加えて煮込む
  • ⑤最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成!

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