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198円の手羽先だけで作れるビールの極上おつまみ

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

最高級 男飯の登場です！ これがキライな男性を私は知らない。 絶対ハマるのでつくってみてください！ 「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。手羽の甘辛揚げ」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！

材料 （2～3人前）

  • 手羽

    7本

  • 塩こしょう

    両面に

  • 料理酒

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ2

  • 料理酒

    大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • しょうゆ

    大さじ3

  • おろしショウガ

    少々

  • 唐辛子

    おこのみで

  • ゴマ

    たっぷり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 01.手羽の両面に包丁の先かフォークで穴をあける
  • 02.手羽の裏の骨がないところに切り込みをいれる
  • 03.塩こしょうと酒に5分ほどつけこむ
  • 04.180度の油へ片栗粉をまんべんなくつけて両面カリッとするまで揚げる
  • 05.揚がったらしっかりと油をきり弱火にかけたタレにいれる
  • 06.とろみがでるまで弱火にかけ最後にゴマをたっぷりあえたら完成

投稿者からのコメント

※キャベツの千切りやレタスなどの野菜と一緒にたべるとおいしいですよ！あ、あとビールも！笑 ============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺

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