濃厚チーズが最高の🧀マカグラ！
材料
冷凍えび
8尾
(解凍用 お塩大さじ1 お水500cc)
酒
小さじ1-2
たまねぎ
1/2個
ベーコン
50g
油
小さじ2
マカロニ
80g
バター
30g
小麦粉
大さじ2
牛乳
240cc
チェダースライスチーズ
7枚
しょうゆ
小さじ1
とろけるチーズ
80g
粉チーズ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①冷凍エビを塩水に入れて解凍する
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②たまねぎはスライス
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ベーコンは細長くカット
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③①のしっぽをとり水気を拭き取り
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ボウルへ入れ酒をもみこむ
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④フライパンに油をひき③を中火で焼く
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2分ほど焼いてひっくり返して火が通るまで
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1分半ほど焼いて引き上げる
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フライパンはキッチンペーパーでサッと拭く
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⑤つづいて弱めの中火でベーコンを3分ほど焼き
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たまねぎスライスを加え、お塩少々ふりかけ
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しんなりするまで4分ほど炒めて引き上げる
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※油が少なければ小さじ1-2追加で入れる
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⑥マカロニをパッケージの表記通りに茹でる
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⑦フライパンにバターを入れて溶かし
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小麦粉を加えて弱火で2分炒める
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ダマにならないように牛乳を80ccずつ
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3回に分けて入れクリームを作る
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1度火を止めてチェダースライスを加え
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混ぜ合わせる
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⑧⑦へ⑥と⑤を加えて混ぜ合わせ
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しょうゆで味付けしエビを加えて混ぜ合わせる
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⑨⑧がグツグツしてきたらグラタン皿へ入れる
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まず半分を入れ、その上にとろけるチーズを
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分量の半分のせる。残りの具を全て入れ
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とろけるチーズをのせ
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最後に粉チーズを振りかける
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⑩⑨をトースターでチーズがとろけて
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こんがりするまで焼き上げたら
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できあがりです！
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