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失敗しない濃厚カルボナーラ

失敗しない濃厚カルボナーラ✨レストランの味です ◾️どんなことでもコメントしてもらえると嬉しいです☺️

材料 (1人分)

  • パスタ

    100g

  • ベーコン

    40g

  • ニンニク

    1/2片

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 1個

  • 卵黄

    1個

  • パルミジャーノレッジャーノ

    20g

  • 生クリーム

    大さじ1

  • ブラックペッパー

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

    投稿者からのコメント

    ◾️ボウルで仕上げることで卵が固まらず滑らかなソースのカルボナーラが作れます

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

    たべれぽ

    • たべれぽの写真
      Ao
      Ao
      2025.4.5
      4.6

      美味しかったです! パスタのゆで汁の余熱で火を通すのは少し難しかったので、容器の大きさを少し工夫しないといけませんでした。(余熱通さないとソースが水っぽい) 最後、お皿に残ったソースと使わなかった卵白を混ぜて焼いて食べました。普通に美味しかったです。

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      コメント (19件)