サバの切り身はこう！バター風味のカリカリソテー 「サバのカリカリスティック」 我が家の近くのスーパーではサバの切り身が大量に売れ残り、半額になっていることがよくある。なぜ？ サバって缶詰の方が楽だし、焼いても微妙なイメージ、味噌煮くらいしかレパートリーがないから？ そんなお悩みを解決するべく、全人類が好きであろうレシピをお届けします。 衣つけて焼くだけ。 もう一度言います。 衣つけて焼くだけです。 塩サバなら味付けも不要。 そのままでもおいしいですが、塩でもソースでもタルタルでも、お好みの調味料で召し上がれ♪