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れんこんとにんじんの照り焼きつくね

みな‪‪

みな‪‪

れんこん・にんじんのシャキシャキ感が楽しめるつくねです🫶 ごはんにとてもよくあいます😊

材料

  • 鶏むねひき肉

    約200g

  • れんこん

    約50g

  • にんじん

    約50g

  • しょうゆ

    小さじ1

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 塩・コショウ

    少々

  • 砂糖

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1と1/2

  • しょうゆ

    大さじ1と1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①れんこん・にんじんをみじん切りにする。
  • ②ポリ袋に、鶏ひき肉、れんこん、にんじん、調味料Aを入れてよくこねる。丸く形を整える。
  • ③フライパンに、サラダ油大さじ1をひいて弱中火で約3分焼く。かえしてさらに約3分焼く。余分な油をふきとる。
  • ④水50mlを入れて、蓋をして約7分蒸し焼きにする。水分をとばし、★合わせ調味料Bを加えて煮からめたら完成です🌷

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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