Name: もちもちだよ♡きんぴらごはんパン😊
Uploaded: 2024-07-05T11:45:33.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

もちもちだよ♡きんぴらごはんパン😊

🍞作りおきパン365🥖

もちもちだよ♡きんぴらごはんパン😊 🎦動画レシピ今日は… 【きんぴらごはんパン】をご紹介しますお米も小麦も食べたい‼︎ もちもちの食べごたえのあるパンを作りました♪

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れてひと混ぜする。ごはんと水分を混ぜ、8割ほど入れて生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
ごはんのかたさによって、水分が足りないときは調整する。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにしてトースターに入れる。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで25分焼く。
焦げ目が強くなった時は途中でアルミホイルを被せると防げる。
🥪仕上げ🥪
冷めてから4等分にカットして、真ん中に切り込みを入れ、チーズときんぴらごぼうを挟んで出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。