材料 （2人前）

• れんこん

  200g (酢水にさらしてアク抜きする)

• マヨネーズ

  大さじ1

• 酒

  小さじ2

• 醤油

  小さじ1

• おろしにんにく、生姜

  各小さじ1

• 片栗粉

  大さじ3

• パン粉

  大さじ4

• サラダ油

  適量