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\きゅうりがまさかのカレー味?/

\きゅうりがまさかのカレー味?/ @kojimai_gohan ⇨Instagramにて、 スーパーに買い出し無しで作れる \ちょっと体にもいい10分しのばせ麹ごはん/ 毎朝9時頃発信しています‼︎検索してみてね💞 調理師×発酵食スペシャリストの しのばせ麹ママ、まいです🧂🍳 📍暮らしに役立つレシピを毎日投稿中📮 フォローお忘れなく♪ \爆食注意⚠️/ 【塩麹×カレー粉】 きゅうりが主役になる夏の漬けレシピ🥒🍛✨ 「カレー味のきゅうり⁉️」って思うでしょ? うちの息子、これだけでお皿抱えてました😂💛 冷やして食べたら、なお最高です🍽️🌿

材料 (2人分)

  • きゅうり

    1本(スティック状に切る)

  • 塩麹

    大さじ1/2〜大さじ1弱(揉み込み用)

  • 塩麹

    小さじ1(仕上げ用)

  • カレー粉

    小さじ1/4〜(※辛さは好みで調整)

  • ごま油

    少々

  • 白ごま

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① きゅうりをスティック状に切り、塩麹大さじ1弱で揉み込み、5分ほどおく
  • ② 出た水分を軽くきって、仕上げ用の塩麹・カレー粉・ごま油・白ごまを加えて和えるだけ!

投稿者からのコメント

✅ ポイント ・カレー粉は辛さで調整してね(子ども用はほんの少しでOK) ・冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しい✨ ・白だし少々を加えて「和カレー味」にするのもおすすめ! ・あと1品にも、おつまみにもぴったり♪ このタレを野菜やお肉のツケダレで食べるのも美味しそう♪ めんつゆ加えて、そうめんつゆとかでも◎ アレンジは自由自在♪ 是非食欲ない夏に試してね☺️☀️ 👇コメントで教えて👇 【カレー味のきゅうり、アリ?ナシ?】 気になったら、まずは1本でお試しを🥒✨

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