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【ブルーベリーのクランブルチーズケーキ】

サクサクのクランブルと とろ~りとろける食感のチーズケーキ さっぱりブルーベリーが 組み合わさった 幸せ味のチーズケーキ🎵

材料 (12cmのケーキ型)

  • クリームチーズ

    200g

  • 砂糖

    60g

  • 卵(M寸)

    2個

  • 生クリーム

    150g

  • レモン汁

    10g

  • 冷凍ブルーベリー

    30g

  • バター

    20g

  • 砂糖

    15g

  • 薄力粉

    35g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①バターをクリーム状にする
  • ②①に砂糖を加える
  • ③②に振るった薄力粉を加え、そぼろ状になるまでさっくりまぜる
  • ④冷凍庫に入れておく
  • ①クリームチーズをクリーム状になるまでねる
  • ②砂糖を入れ、しっかり混ぜる
  • ③卵1個ずつ加え、その都度混ぜる
  • ④生クリーム・レモン汁を加え混ぜる。
  • ⑤型に生地を1/3流しいれ、冷凍ブルーベリーを入れ、残りの生地を全て入れる
  • ⑥クランブルをのせる
  • ⑦220度に予熱したオーブン(中段)で22~26分焼く
  • 型のまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ→一晩寝かせてから食べてみてね

投稿者からのコメント

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