食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

もうアク抜きはしなくて良い。とまらんごぼうチップス

もうアク抜きはしなくて良い。とまらんごぼうチップス

材料

  • ごぼう

    1本

  • 適量

  • 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.フライパンに2センチほど油を入れ、中温にしておく
  • 2.ごぼうの皮を布巾などでこすり洗いし、スライサーで薄く切る
  • 3.①のフライパンにごぼうを入れ、2分40秒揚げる
  • 4.キッチンペーパーに乗せて油を切り、塩をまぶす

投稿者からのコメント

アレンジ;青のりをまぶしてのり塩味もおすすめ! <ポイント> 油を先に用意しておき、スライサーでスライスしたらすぐ揚げる! 余熱で火が通るのでカリッとし始めたら茶色くなる前に引き上げる。目安は2分40秒!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません