簡単!鶏胸肉の卵塩昆布和え
材料
(2人前)
・鶏胸肉
1枚
・卵
2個
・白ネギ
適量
・塩
ひとつまみ
・酒
小2
・塩昆布
10g
・胡麻
大1
・ラー油
少々
・マヨネーズ
小2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1ボウルに卵1個を割り入れてもう1個は卵黄のみ入れる
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塩昆布も入れる
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2鶏胸肉は皮を取り包丁の背で叩く
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3鶏胸肉に塩、酒をふりかけて耐熱容器に入れふんわりラップをし電子レンジで4分半加熱し熱が取れるまで冷ましほぐす
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4ボウルに全ての調味料と鶏胸肉を入れ混ぜる
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5器に盛り付け小口切りにした白ネギをかけて完成
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