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\カリカリザクザク/ 『クリスピー神ポテト』

\カリカリザクザク/ 『クリスピー神ポテト』

材料 (3〜4人前)

  • じゃがいも

    2個(450g)

  • 揚げ油

    適量

  • ケチャップ

    適量

  • A.薄力粉

    大さじ5

  • A.水

    大さじ5

  • B.パン粉

    大さじ8

  • B.片栗粉

    大さじ4

  • B.薄力粉

    大さじ4

  • B.コンソメ

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮を剥いて12等分のくし切りにする。(A)、(B)はそれぞれ混ぜ合わせておく。
  • ②じゃがいもを(A)にくぐらせ、(B)を押しつけるようにまぶす。
  • ③深さ5mmの油を中火(170度くらい)で熱し、両面カリッとキツネ色になるまで揚げる。油きり網で油をきったら器に盛り、お好みでケチャップを添える。

投稿者からのコメント

【🔴ポイント】 ・衣が固まるまではなるべく触らずにまつのがポイントです。 ・そのままでも味がついているのでケチャップ無しでも◎ ────────────── 🟥@teikuuhikou_kitchen ◀他のレシピはコチラ✨ ──────────────

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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