食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

高野豆腐の含め煮

大同電鍋

大同電鍋

大同電鍋 で作る、高野豆腐の含め煮🥰 温かいままでも、キンキンに冷やしても美味しい高野豆腐。 綺麗な色の夏野菜もちょっと添えて。

材料 （2人分）

  • 高野豆腐

    2枚

  • ミニトマト

    6個

  • オクラ

    4本

  • ★だし汁

    300ml

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★薄口醤油

    大さじ1

  • ★塩

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①高野豆腐は50度のお湯で10分戻す。
  • ②オクラはガクとヘタを取り板ずりして洗い楊枝で穴を開ける。ミニトマトはヘタを取り楊枝で穴を開ける。高野豆腐は水を絞り、4等分に切る。
  • ③内鍋に★を入れ混ぜ、高野豆腐とミニトマトを入れる。
  • ④外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
  • ⑤スイッチが上がったら熱いうちにオクラを入れ蓋をして5分ほど蒸らして完成。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

    おすすめのショート動画

      コメント (0件)

      コメントがまだありません