Name: フライパンで！トマトパエリア
Uploaded: 2023-07-09T09:14:07.000Z
Channel: はらぺこもも

フライパンで！トマトパエリア

はらぺこもも

フライパンで！トマトパエリアフライパンで作れる美味しいパエリア😋

材料（2合分）

米

2合(洗わない)
鶏もも肉

1枚(300g)
玉ねぎ

1/2個
マッシュルーム

4個
ミニトマト

6個
パプリカ

1/2個
ニンニク

1片
酒

小2
塩胡椒

少々
サラダ油

大1
★カットトマト

1/2パック(200g)
★熱湯

250mL
★コンソメ

大1
★きび砂糖

小1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：⏳50分

①玉ねぎはみじん切り。ニンニクは細かいみじん切り。マッシュルームはスライス。ミニトマトは縦半分に切る。パプリカは縦薄切り。
②鶏もも肉は今回皮を剥がして使用しました。筋や脂肪を取り除く。一口大に切ったら塩胡椒、酒を振り揉み込む。
③フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ炒める。香りがしてきたら玉ねぎをいれ軽く炒める。
④マッシュルーム、鶏もも肉、パプリカを加えて肉表面の色が変わるまで炒めたら、肉とパプリカは一旦取り出す。
⑤生の米を加え、弱火で5分炒める。
⑥★を加えて混ぜ、平らに表面をならしてから先ほどの肉を並べる。沸騰させた後に弱火にし、蓋して15分加熱する。
⑦蓋をとりミニトマトを中央に、周りにパプリカを並べる。再び蓋して数秒強火でフライパンの中を高温にしてから火を消して10分蒸らす。

投稿者からのコメント

【ポイント】・カットトマト中のクエン酸の酸味を和らげるために砂糖を入れており、焦げやすいです。あまり焦がしすぎないよう火加減を守りましょう。焦げるのが怖い場合には、酸っぱすぎないカットトマトを使い、砂糖を入れないことにするのも手です。・10分蒸らした後に米を味見し、まだかたいなと感じたら蒸らしを延長しましょう。 ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2合分）

手順

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