真鯛のカルパッチョ🐟
料理人 ゆうが
イタリアでは生肉を使用した物をカルパッチョと言い、魚を使用した物は日本人向けに作られたものだそう🐟 ドレッシングは魚のほか肉にも合う万能ソースやけん是非保存して試してみて👍 冷蔵庫に一晩置くと味が馴染んで美味しくなるばい😋
すりおろし生姜
20g
すりおろしにんにく
5g
すりおろし玉ねぎ
30g
白だし
ごま油
酢
オリーブオイル
50g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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