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JA中野市産きのこ三種で麻婆きのこ

れきめし

れきめし

中野市産きのこ三種で麻婆きのこ ✎𓂃 ↓レシピありますよ↓ ✎𓂃 いつでもレシピを見返せるようにいいね👍と保存📝もお忘れなく！ 一週間に1回のペースでのんびりレシピをあげてますのでフォローもよろしくお願いします！ 中野市より商品提供をいただいています。 ブリッとしたきのこがジューシーで旨すぎ！甘辛の麻婆タレとの相性も抜群です！

材料

  • JA中野市産えのき

    半束

  • JA中野市産ぶなしめじ

    4/1本

  • JA中野市産エリンギ

    1束

  • にんにく

    1粒

  • 小ネギ

    お好み

  • ラー油

    お好み

  • 山椒

    お好み

  • 清酒

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 甜麺醤

    大さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 豆板醤

    小さじ1

  • 水

    150ml

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水

    片栗粉同量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①きのこは一口大に切る
  • ②タレは調味料を混ぜておき、とろみ液も作って置く
  • ③フライパンに油を大さじ1引き、にんにくの微塵切りを炒める
  • ④香りが出たらきのこを入れて軽く炒める
  • ⑤サッと炒めたらタレを入れて煮込んでいく
  • ⑥きのこがしんなりしてきたら火を止めてとろみ液を入れよくまぜ、火をつけてとろみがついたら完成
  • ⑦お好みで山椒とラー油、小ネギをかけてください！

投稿者からのコメント

𓃟暦飯処𓃟 普段は日本の家庭的な料理のレシピ、食の良さを感じる動画を発信中。 レシピ&家庭の食卓の雰囲気を味わってもらえる動画を発信𓌉◯𓇋 また札幌グルメやグルメ商品紹介も投稿中！動画を見たら「食べたくなった！」って思えるような動画作りを目指していきます𓃟𓃟 コメントやフォローやこんな動画見てみたいなどぜひお気軽にコメントください！気になる投稿はぜひ保存してくださいね𓆡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (6件)