ガリっとうまい！ざらめ大学芋 色々あるさつまいものおやつの中で、これは私の中のおふくろの味です。 本日のレシピ🍽️『ざらめ大学芋』 きび砂糖とざらめの砂糖2種使いで、ガリっとじゃりっとしゃりっと食感がうまい大学芋です🍠 いつもは上白糖でやっていたのですが、きび砂糖でも同じようにできました！ コツは砂糖を加熱し過ぎないことくらい！砂糖がだんだん固まってくるのが楽しいですよ😊 多少ざらめがポロポロ取れちゃってもOK！取れたざらめは金平糖みたいで、単体で食べても美味しいし、さつまいもをかじった断面につけて食べるのもよし！紅茶やコーヒーに入れちゃうのもありです！ ..少しでもカロリー抑えたい方は揚げずにレンチンでも作れるよー🤫