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かどやの太白ごま油で作る!野菜のエチュベ(蒸し野菜

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かどや製油株式会社

かどやの太白ごま油で作る!野菜のエチュベ(蒸し野菜 お好きなお野菜に クリアな太白ごま油と塩と水だけ♡ シンプル イズ ベスト オリーブオイルやバターで作るイメージのエチュベですが クリアな太白ごま油なら野菜の旨みを ダイレクトに味わえます☻︎ 野菜ってこんなに甘くて美味しかった? って思うはず🤭

材料 (1-2人分)

  • お好きな野菜

    500g程度

  • ※今回は春カブ、アーリーレッド、春キャベツ、ミニトマト

  • かどや太白ごま油

    大さじ1.5

  • 小さじ1/4〜 お好みで

  • 大さじ 1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • ①野菜を切る ※大きさを揃えるとよい
  • ②鍋に太白ごま油と野菜を入れ塩をふる
  • ③水を加えて弱火で約15分
  • 今回のキャベツのように
  • 大きめのものは途中、上下を返してくだい。
  • カブやキャベツ以外でも
  • ブロッコリー、アスパラ、大根、人参、カリフラワー
  • スナップエンドウ、れんこん、ジャガイモ、きのこ類………
  • 何でもOK!
  • ナスやオクラの夏野菜で作るのもアリです♡
  • エチュベと聞くとハードル高そうですが
  • ただ蒸すだけの超簡単レシピです!

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