【すき焼き】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【すき焼き】安い肉でも極上に！舌でとろける関西風すき焼きのコツ！ —————— ▶材料 牛肉薄切り：200g 砂糖：大さじ3 醤油：大さじ3 酒：大さじ3 ＜具材＞ 白菜：2枚 玉ねぎ：1個 長ねぎ：1本 焼き豆腐：100g 白滝：50g しいたけ：2枚 春菊：2本 牛脂：適量 卵：2個 ▶作り方 ①野菜と豆腐を切る ②フライパンに砂糖を撒き、溶けてきたら牛肉を広げて片面を焼く。 ③色がついたら上から砂糖と醤油をかけて裏に返し、サッと焼いて卵に付けて食べる ④野菜と豆腐、白滝など具を並べて中火で加熱し砂糖と醤油をかけて火を通す ⑤野菜から水分が出てきたらベースが完成。あとは順次お肉を足して砂糖と醤油味を付けて食べる。 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #作り方 #おうちごはん #すき焼き #関西風 #牛肉 #牛肉レシピ #簡単 #和食 #日本料理 #晩御飯 #黄金比 #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい