クリスマスシーズンといえばジンジャークッキー🍪 本来であればバターで作るジンジャークッキーですが、なかったので今回はオリーブオイルでつくっています！バターの方が断然美味しいですが、オリーブオイルだとあっさりと仕上がります！ スパイスの効いた硬めのクッキーでヨーロッパなどではクリスマスシーズンに食べる伝統的なお菓子です。