たけのこの粕汁
材料
（4人分）
たけのこ水煮
150g
厚揚げ
1枚（150g）
椎茸
4枚
絹さや
4枚
水
5カップ
和風だしの素
小さじ1
酒粕
50g
味噌
40g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.たけのこはひと口大の乱切りにする。
-
2.厚揚げは油抜きする。ひと口大に切る。
-
3.椎茸は軸をとり、薄切りにする。
-
4.絹さやは筋をとる。ゆでて水にはなし、半分に切る。
-
5.鍋に水と和風だしの素、1・2・3を入れて煮る。
-
6.味噌と酒粕を少しの煮汁で溶かし、5に溶き入れる。10分ほど煮る。
-
7.器に6を盛り付け、絹さやを添える。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません