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【腸活してる人絶対見て】エリンギの旨すぎ塩麹ナムル

【腸活してる人絶対見て】エリンギの旨すぎ塩麹ナムル すりごまたっぷり!濃厚エリンギのナムル

材料

  • エリンギ

    1パック(110g)

  • パプリカ

    1/2こ

  • 大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 塩麹

    大さじ1/2(塩小さじ2/3)

  • 醤油

    小さじ1/2

  • すりごま

    大さじ1

  • すりおろしにんにく

    小さじ1/3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.エリンギは縦に割く、パプリカは薄切りにしておく
  • 2.フライパンにエリンギを入れて、酒を入れて蓋をして1分蒸す
  • 3.蓋を開けて火を止め、パプリカ、塩麹、醤油、すりごま、すりおろしにんにく、ごま油を回しかけて全体に絡める
  • 4.もう一度火をつけて香りが立ったら完成(30秒くらい)

投稿者からのコメント

パプリカはなくてもOK あると彩と風味が良くなります! どこかバターのような風味で濃厚なエリンギのナムル。ご飯がモリモリ進みます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (5件)