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ふわとろやさしい*白い天津飯

ふわとろやさしい*白い天津飯 苦手な牛乳を克服しつつある娘氏、 どうやら保育園ではがんばって飲んでるみたいやけど、 家ではあいかわらず牛乳キャンセル界隈の住民。 飲むのは完全拒否やけど、 ホワイトソースとか料理ならわりと大丈夫っぽいので 天津飯の餡を牛乳にしちゃった!✌️ これが意外といける! まろやかでやさし〜〜〜いお味🥹✨ 牛乳のおかげで卵もふわとろに仕上がるし、 手軽に栄養価もアップできてうれしい!∩^ω^∩

材料 (1人分)

  • ごはん

    食べたいだけ

  • 2個

  • 牛乳

    大さじ2

  • かにかま

    2本

  • 少々

  • サラダ油

    小さじ1

  • 牛乳

    150ml

  • 片栗粉

    小さじ1と1/2

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • しょうがチューブ

    1cm

  • ごま油

    小さじ1/3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ■ミルク餡作り
  • ・小鍋にごま油以外のミルク餡の材料を
  • 全て入れてよく混ぜる。
  • ・中火にかけ、とろみが出るまで混ぜつづける。
  • とろみが出てから30秒後、火を止める。
  • ■ごはんをお皿に盛る。
  • ・お椀にラップをかけてごはんを押し込むと
  • キレイなドーム型になります◎
  • ■かに玉作り
  • ・ボウルにかに玉の材料を入れて混ぜる。
  • ・フライパンにサラダ油をひき、卵液を入れる。
  • ヘラでゆっくりかき回しながら火を通し、
  • 卵が固まり始めたら火を止める。
  • ■盛り付け
  • ・ごはんにかに玉を載せ、ミルク餡をかける。

投稿者からのコメント

*ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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