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【新定番?!】追いブライトで坦々風キムチ鍋

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ネスレ日本株式会社

ごめんなさい。 最初は疑ってました。 だってさ、 キムチ鍋に ネスレ ブライト かけちゃうのよ?! え、ほんまに?? え、ほんまに合う?? それ以前に、おいしいの??? って。(失礼すぎ。すんません。笑) と こ ろ が 想像を超えたおいしさ!! 追いブライトすればするほど その沼にハマっていく・・・!! 追いブライトした方が もはや好き…!!! ふつうのキムチ鍋でも美味しかったけど、 担々風にすることで より「追いブライト」のまろやかさを活かせるようにしてみました◎ みんなで囲む鍋だからこそ、 食べる時は自分好みにできるのがいいよね(*^^*) 辛いのが苦手な人は追いブライトすると辛さがマイルドになるし やさしい甘みも感じられてオススメです♪ わたしは辛いのが好きやけど クリーミーに食べたいから、 追いブライト+ラー油が好きです♡ ぜひぜひぜひ!! ネスレ ブライトで「追いブライト」 してみてね~!!

材料 (3~4人分)

  • 牛豚合びき肉

    200g

  • 白菜

    1/4個(約600g)

  • ニラ

    1束(約100g)

  • もやし

    1袋(約200g)

  • 絹ごし豆腐

    約300g

  • ごま油

    小さじ1

  • 鍋の素(キムチ味)

    1袋(750g)

  • ネスレ ブライト

    1人あたり小さじ2杯まで

  • A焼き肉のタレ(甘口)

    大さじ2

  • A酒

    大さじ1/2

  • A味噌

    小さじ1

  • Aすりごま

    大さじ2

  • Aにんにくチューブ

    5cm

  • Aしょうがチューブ

    5cm

  • 〆の中華麺(ゆで)

    2袋(約200g)

  • ラー油(お好みで)

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • 1. 鍋にごま油をひき、牛豚合びき肉とAを入れて中火で炒め、お肉に火が通ったら一度お皿に取り出す。
  • 2.同じ鍋に鍋の素を入れて中火で加熱する。
  • 3. 温めている間に、白菜は斜め削ぎ切りし、ニラは5cm幅に切る。絹ごし豆腐は一口大に切る。
  • 4. 2の鍋が鍋がひと煮立ちしたら白菜、もやし、絹ごし豆腐を加え、白菜がしんなりとするまで蓋をして中火で煮込む。ニラと2の牛豚合びき肉をのせてさっと煮込む。
  • 5. お好みでネスレ ブライトをふりかける。お好みでラー油をかけて辛さを調節してください。
  • 6. 〆は中華麺を入れ、「追いブライト」をして食べる。

投稿者からのコメント

[ポイント] ・白菜の白い軸の部分は斜めにそぎ切りにすると味しみもよくなるし、筋が気になりにくく食べやすい! ・味の濃さは好みで「ラー油」をかけてください◎ ・辛さがマイルドになるし、やさしい甘みも感じられる「追いブライト」がオススメ!! ※今回は炒め物が可能な鍋を使用しています。 ※鍋つゆは70%程を目安にお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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