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できたてをどうぞ♡よだれ水餃子

できたてをどうぞ♡よだれ水餃子 ぷるんと肉感強めな水餃子! 絶品だれと食べると幸せな気持ちに🤤

材料 (10個分)

  • ・豚ひき肉

    150g

  • ・餃子の皮

    10枚

  • ・生姜

    2片

  • ◇醤油

    小1

  • ◇塩

    少々

  • ◇ごま油

    小1/2

  • ★長ネギ

    10cm

  • ★おろしニンニク

    3cm

  • ★酢

    小2

  • ★醤油

    小2

  • ★オイスターソース

    小1

  • ★ごま油

    小1

  • ★きび砂糖

    小1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ①長ネギはみじん切り。生姜は1片はみじん切り、もう1片はすりおろす。
  • ②豚ひき肉と生姜と◇を混ぜる。
  • ③餃子の皮中央に肉だねを乗せる。フチを水で濡らし、半分に折ってフチをくっつける。端に水をつけたらくるっと丸め、くっつける。中に空気が入ったら、指で押して空気を抜く。
  • ④熱湯に餃子を入れる。再沸騰させたら5分茹で、ザルにあげる。
  • ⑤★をあわせてたれを作る。水餃子にたれをかけ、糸唐辛子を飾ったら完成!

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