Name: 【これは覚えたい】うますぎ！ナスのアラビアータ
Uploaded: 2023-02-06T10:39:33.000Z
Channel: ゆへパスタ｜簡単おうちパスタ

【これは覚えたい】うますぎ！ナスのアラビアータ

ゆへパスタ｜簡単おうちパスタ

【これは覚えたい】うますぎ！ナスのアラビアータ＜アラビアータ好きな人コメントで教えてね！＞おうちで美味しい料理を作りたい、、そう思ったときにおすすめのパスタです！にんにくの量や、鷹の爪の量でしっかりガツンと辛いアラビアータにもなります！！何回か作って自分なりの味付けを試してみてね！！

材料（2人分）

手順

所要時間：20分

下準備
ナスを乱切りに切る。
にんにくをみじん切りにする。
鷹の爪は種を抜いて半分に切る。
1
スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
2
オリーブオイルににんにくを入れて、にんにくから泡が出てくると、ナスを入れてしっかりナスに油をまとわせる。
3
ナスに色がついてきたら、トマト缶を入れて中火で煮詰める。水分が飛んできたらBチーズ適量、ケチャップ約15ml、スパゲティの茹で汁お玉1杯分を入れてどろっとするまで煮詰める。
4
③に茹で上がったパスタを加えてよく混ぜる。
5
パスタをお皿に盛り付け、具材をバランスよくのせる。

💡ポイントトマト缶は酸味を飛ばすイメージでしっかり煮詰めようスライスチーズがあれば、入れてみよう！甘さがプラスされるよ！ガツンと辛さがほしい場合は種を入れてみるとGOOD！

※みやすさのために書式を一部改変しています。