世界一簡単！ディナーロールパン✨
手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れて均一に混ぜる。水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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生地を折りたたんで平らにならす。
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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打ち粉の強力粉(分量外)をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。
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容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。8つに切って、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に並べる。
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🔥焼成🔥
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トースターで1200wで12分焼く。
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