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小麦粉なし！材料4つで苺のショートケーキ作り方！

syun cooking

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小麦粉なし！材料4つで苺のショートケーキ作り方！ ◯作るポイント ※ダマがないようによく混ぜる。 ※メレンゲを潰さないように混ぜる。 ※均等な厚さに切り分ける。 ※優しく慎重にクリームを塗る。 ◯動画のポイント ・材料4つ！ ・バターなし！ ・ベーキングパウダーなし！ ・小麦粉なし！

材料

  • ◯ショートケーキ

  • ・卵2個

    2個

  • ・砂糖50g

    50g

  • ・片栗粉50g

    50g

  • ◯クリーム

  • ・生クリーム200ml

    200ml

  • ・砂糖30g

    30g

  • ◯トッピング

  • ・いちご

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.卵を卵黄と卵白に分ける。
  • 2.卵白を泡立てて、メレンゲを作る。
  • 3.卵黄に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
  • 4.メレンゲを少し入れて混ぜる。
  • 5.残りのメレンゲを入れて、さっくりと混ぜる。
  • 6.片栗粉を入れてさっくりと混ぜる。
  • 7.型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 8.焼けたら粗熱をとる。
  • 9.粗熱を取ったスポンジを3等分に切り分ける。
  • 10.生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
  • 11.スポンジにクリームを塗り、交互に重ねる。
  • 12.側面と表面にクリームを塗り、整える。
  • 13.残りのクリームを絞り袋に入れて、デコレーションする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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