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我が家の定番♡米粉マフィン

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

我が家の定番♡米粉マフィン 何度も試作してたどり着いた我が家の米粉マフィン♡ バター不使用で超簡単なのに しっとりふわふわな美味しさが楽しめますよ🥰

材料 （6個分）

  • 米粉

    90g

  • アーモンドプードル

    30g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1(4g)

  • 卵

    2個(100g)

  • 砂糖

    50g

  • 米油

    45g

  • プレーンヨーグルト

    25g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・オーブンを170℃に予熱しておく。
  • 1⃣ボウルに米粉、アーモンドプードル、
  • ベーキングパウダーを入れて
  • 泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
  • 2⃣別のボウルに卵を割りほぐし、
  • 卵、砂糖、米油、プレーンヨーグルトを順に加えて、
  • 泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
  • 3⃣2に1を加えて混ぜ合わせる。
  • 4⃣型に生地を流し、
  • トントンと軽く落として空気を抜き、
  • 170℃で15～18分焼く。

投稿者からのコメント

卵のコク＆やさしい甘さが魅力✨ バター不使用とは思えない 美味しさが楽しめます😋 グルテンフリーなので、 とにかくぐるぐる混ぜるだけで 誰でも簡単にできちゃいますよ👌 ぜひ、 作ってみてくださいね♡

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