【パンケーキ】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【パンケーキ】コツは焼き方！ふわふわ幸せ食感のコツ３選！ —————— ▶材料 卵黄：1個 はちみつ：大さじ1/2 ホットケーキミックス：１５ｇ 水：小さじ2 卵白：1個 砂糖：２０ｇ ホイップクリーム：適量 粉砂糖：適量 ▶作り方 ①卵黄と卵白を分け、卵黄にホットケーキミックスとはちみつと水を加えてよく混ぜる。 ②卵白を5割立てて砂糖を半分加え、更に8割ほどまで泡立て残りの砂糖を加える。 ③卵黄生地に卵白を少し加えてよく混ぜて、卵白側に加える。 ④ゴムベラで泡をつぶさないように９割ほど切り混ぜる。完全に混ざらなくても良い。 ⑤ホットプレートを160〜180℃で予熱し、薄く油を引いてパンケーキ生地を丸く乗せる。 ⑥空いている所に水小さじ1～２を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 ⑦焼き色がついたらひっくり返し中までしっかり火を通す。 ⑧お皿に盛りつけてクリームなどを乗せて完成！ —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #パンケーキ #ホットケーキ #生クリーム #スイーツ #デザート #スフレパンケーキ #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい