食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

しみじみ優しい❤大根と三つ葉のお粥さん

しみじみ優しい❤大根と三つ葉のお粥さん 1月7日は人日の節句(じんじつのせっく)。 七草粥で年末年始の疲れた胃腸を調え、無病息災を願う日🫶💕 実家では毎年この日に食べるお粥さんは、大根と三つ葉だけのシンプルなお粥さんでした。 あっさりと優しい味わいで食後も軽いので、受験生のお夜食にも♨️ 七草粥の七草苦手だな~という方も、今年は七草のつもりで大根と三つ葉のお粥さん、いかがでしょう?🤗✨

材料 (2人分)

  • 1/3~1/2カップ

  • 800cc~1L程度

  • 大根

    3cmくらいの厚みで輪切りにしたもの

  • 三つ葉

    2~3本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 大根は皮をむいで小さめに切る。
  • 2. 米は研いで水気を切り、小さめの鍋に入れ水を加える。
  • 3. 中火にかけ、沸騰したら1度鍋底から大きく混ぜて焦げ付かないようにする。
  • 4. 弱火で炊いて、米が2倍くらいの大きさになった頃大根を加えて更にコトコト煮る。
  • 5. 20~30分煮ると米がトロリと柔らかくなってくるので、好みの柔らかさになるまで煮る。
  • 6. 仕上げに三つ葉を刻んだものを加えてひと煮立ちして出来上がり✨

投稿者からのコメント

お好みでおかかや梅干し、たらこなどを添えて召し上がれ😋

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません