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冷凍もできる、新にんじんのクリームスープ

冷凍もできる、新にんじんのクリームスープ

材料 (3-4前)

  • ・新人参

    2本

  • ・玉ねぎ

    1/2個

  • ・オリーブ油

    適量

  • ・塩こうじ

    大さじ1杯

  • ・コンソメ

    1個

  • ・牛乳

    200cc

  • ・塩コショウ

    少々

  • ・粉チーズ

    大さじ1杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①新人参と玉ねぎは薄切りにし、オリーブ油を温めたフライパンで軽く炒める。
  • ②水200cc、塩こうじ、コンソメ、塩こしょうを入れて弱火で5分煮る。
  • ③②と牛乳をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
  • 鍋に③を入れて粉チーズを加えて温め、お好みでこしょうを入れたら完成

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