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基本のとんかつ

はらぺこもも

はらぺこもも

基本のとんかつ 動画通りバッター液を作れば ザクザク衣なとんかつに🐽 薄力粉叩いてから卵絡めるより 洗い物も手間も減りますよ〜♩

材料 （2人前）

  • 豚ロース肉

    2枚

  • パン粉

    適量

  • 塩胡椒

    少々

  • サラダ油(揚げ油)

    肉全体が浸かるぐらい

  • 〜バッター液〜

  • ・卵

    1/2個

  • ・薄力粉

    大2

  • ・水

    大1

  • 〜付け合わせ〜

  • ・キャベツ

  • ・ミニトマト

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚ロース肉は筋を切り、塩胡椒を振ったら調理用ハサミで全体を刺す。(なければフォークで刺しても◎)
  • ②溶き卵、薄力粉、水を混ぜ合わせバッター液を作る。これを豚肉に絡めたらパン粉をつける。
  • ③170度の油でまず3分揚げ、裏返してもう3分揚げる。
  • ④千切りキャベツ、トマトを付け合わせにとんかつを盛り付けて完成!

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