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フライパンで作る米粉のふわふわ卵蒸しパン

フライパンで作る米粉のふわふわ卵蒸しパン ワンボウルでできる米粉の卵蒸しパンです。 お菓子を初めて作る方にもとても簡単で特別なグッズもいらないのでおすすめです。 小麦が食べられない方もぜひ作ってみてください。

材料 (5個分)

  • たまご

    1個

  • 砂糖

    50g

  • 牛乳

    70ml

  • 製菓用米粉(ミズホチカラ)

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • ①フライパンにお湯を1-2cm入れて、弱火にかける。
  • ②ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えてその都度よく混ぜる。
  • ③米粉、ベーキングパウダーを加えて良く混ぜる。
  • ※米粉はムラがないようにしっかりと混ぜてください。
  • ④おかずカップに8号のグラシン紙を敷いて生地を入れる。
  • ⑤お湯をはったフライパンに入れて弱火でフタをして約10分蒸す。
  • (竹串を刺して生の生地がついてこなかったらOKです)
  • ⑥おかずカップから出したら、水分が飛ばないようにサランラップで包みます。

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