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豚肉で作る味噌パスタの作り方

豚肉で作る味噌パスタの作り方 今回は豚肉で作る味噌パスタのご紹介です。 にんにくをたっぷりと効かせた濃厚パスタ料理です。 初心者でも作れる簡単レシピとなっています。 簡単なのでぜひ作ってみてください。

材料 (1人前)

  • 豚ロース

    80g

  • 長ネギ

    6㎝

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ニンニク

    2カケ

  • おろし生姜

    適量

  • 味噌

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 大さじ1

  • コチュジャン

    小さじ1

  • ゴマ

    適量

  • 水(パスタソース用)

    150~

  • パスタ

    100g

  • 1ℓ

  • 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.玉ねぎ、長ネギ、豚ロースを食べやすい大きさにカット にんにくを潰してカット
  • 02.フライパンに豚肉と玉ねぎを入れ炒める。酒を加えて玉ねぎがしんなりしたらフライパンの奥側に寄せて、手前でにんにくオイルを作る。
  • 03.ニンニクのいい香りが立ってきたら、長ネギと調味料を混ぜ合わせる。
  • 04.水で伸ばしておき、茹で上がったパスタと和える。
  • 05.仕上げにゴマを加えて完成。

投稿者からのコメント

■ポイント ・鷹の爪の代わりにコチュジャンを使うことで、味噌との相性が良く より一体感がでます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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