Name: 油少なめポテトフライ
Uploaded: 2023-02-07T01:20:20.000Z
Channel: イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

油少なめポテトフライ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

おうちで揚げ物ってちょっとハードル高いけど、こどもも大人も揚げたポテトは大好き！！オリーブオイルでちょっとヘルシー意識した揚げ焼きで家族も大満足なポテトはいかがですか？

材料

手順

1,じゃがいもの皮をむいて1.5センチ程度の大きめのサイコロ状にする。耐熱容器で600w2分間加熱して1度取り出し、全体をぐるっとまぜて30秒加熱。そのまま粗熱をとっておく。
2,ポリ袋に片栗粉と薄力粉を入れて茹でたポテトを加え、ふりふりしてうすく衣をつける。
3,フライパンにオリーブオイルを熱し、揚げ焼きにする途中、余分な油と粉が茶色っぽくまとまってきたらキッチンペーパーでふきとり、カリッと仕上げる。
4.塩を振りかけて全体に絡めて完成。

おいしいものが食べ続けられる社会をつくりたいから時々プラントベースやエシカルなことも楽しんで取り入れていきます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。