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＼給食の味／ 『さっぱり中華春雨サラダ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼給食の味／

材料 （2人前）

  • ■春雨（乾麺）

    50g

  • ■きゅうり

    1本

  • ■油揚げ

    1枚

  • ■ハム

    2枚

  • （A）お酢

    大さじ1

  • （A）白いりごま

    大さじ1

  • （A）醤油

    大さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ2

  • （A）ごま油

    小さじ1

  • （A）鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①耐熱ボウルに春雨と油揚げを入れ、熱湯をかけて春雨を戻す。ザルにあげて流水で洗って冷まし、水気を絞ってボウルに移す。
  • ②きゅうりはスライサーで細切りにして絞る。
  • ③①の油揚げをキッチンバサミで細切りにし、ハムも同様に切り入れる。きゅうりと（A）も入れて和えたら出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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