食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ごはん泥棒♡ 豚肉のおろし玉ねぎ味噌炒め

ミオ

ミオ

ごはん泥棒♡ 豚肉のおろし玉ねぎ味噌炒め おろし玉ねぎの甘みと味噌のコクが豚肉によく絡む、ごはんがすすむ一品です🤤 シンプルな材料で手軽に作れるのに、しっかり満足感のあるおかずに仕上がります。 忙しい日の夕飯やお弁当のおかずにもおすすめです。

材料 （2人分）

  • 豚ロース生姜焼き用肉

    250g

  • 塩こしょう

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

  • A 玉ねぎ（すりおろし）

    1/4個

  • A 味噌

    大さじ1

  • A しょうゆ

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A にんにく（チューブ）

    2〜3cm

  • A しょうが（チューブ）

    2〜3cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ① 豚ロース生姜焼き用肉に塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
  • ② フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて並べ、両面に焼き色がつくまで焼いて火を通す。
  • ③ フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取り、混ぜ合わせたAを加える。
  • ④ ひと煮立ちしたら全体に煮絡め、器に盛る。

投稿者からのコメント

＼Point／ ●おろし玉ねぎを加えることで、豚肉がやわらかく仕上がります ●味噌だれは焦げやすいので、加えたら手早く煮絡めてください ●片栗粉をまぶすことで、たれがしっかり絡みます◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません