Name: 可愛いー🩷いちごカスタードパン🍓
Uploaded: 2024-04-02T11:56:13.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

可愛いー🩷いちごカスタードパン🍓

🍞作りおきパン365🥖

可愛いー🩷いちごカスタードパン🍓 🎦動画レシピ今日は… 【いちごカスタードパン】をご紹介しますやさしい甘さのいちごジャム生地とカスタードクリーム、酸味のある苺パウダーとトッピングがベストマッチ！

材料

手順

🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、を入れ混ぜる、牛乳とジャムを混ぜ合わせ9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
○カスタードクリーム作り○ 耐熱ポリ袋にとき卵と砂糖、薄力粉を入れて、すり混ぜるように揉む。牛乳を2回に分けて入れて混ぜる。
レンジ(600w)で1分半加熱して、袋を揉み混ぜる。さらにレンジ(600w)で1分加熱し、揉み混ぜる。かたまりになったら粗熱を取り、水で溶いた苺パウダーを入れて均等に混ぜて平らにして冷やしておく。※加熱したポリ袋は熱いので火傷にはご注意ください。
🥖成形🥖 強力粉を生地にふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
生地を整え、カスタードクリームをのせる。生地を三つ折りにする。
生地を6等分に切り分けて、ねじって丸く形をつくる。くっつかないアルミシートを敷いた鉄板の上に並べる。お好みでトッピングをのせる。
🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。