食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

和のハーモニー!きな粉の黒蜜マドレーヌ

グルテンフリーです(*^^*) 和なマドレーヌが食べたくて作りました。 黒蜜を使用することで通常よりも甘さにコクが出ます✨ きな粉の香ばしさも鼻に抜けて美味しいです😋 保存は冷蔵庫で。食べる際は少し常温においていただくとしっとりします♡

材料 (6人分)

  • 全卵

    1個

  • A三温糖

    30g

  • A黒蜜

    20g

  • 無塩バター

    50g

  • B製菓用米粉

    20g(薄力粉代用OK)

  • Bきな粉

    10g

  • Bアーモンドプードル

    15g

  • Bベーキングパウダー

    2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ポイント
  • ・バターは粗熱を取ってから生地に加えてください。
  • ・膨らむので型には8分目を目安に生地を流し入れてください。
  • ・無塩バターを耐熱の器にいれ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱し、溶かして粗熱を取っておく。
  • ・オーブンを180度に予熱する。
  • ・Bを泡立て器で混ぜ合わせておく、またはふるっておく。
  • 1
  • 全卵をときほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。
  • 2
  • 混ざったら、Bを加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
  • 3
  • そこに溶かした無塩バターを加え、混ぜ合わせる。
  • 4
  • オイルスプレーまたはバターを薄く敷いたマドレーヌ型に生地を均等になるように流し入れる。
  • 5
  • 180度に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 6
  • 型から外して冷ます。

投稿者からのコメント

✔レシピの転用、無断転載はお控えください。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません