旬を味わう⭐︎夏の焼き野菜サラダ

かをる@obento❤︎

ecoでフルーティな AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラ バージン」300g スマートグリーンパック®と アジシオ®︎を使って 夏野菜を味わうサラダです🥗 シンプル仕上げ、 焼くことで夏野菜の甘みや旨み、 オリーブオイルのフルーティ感もダイレクトに伝わります。 【材料】2人分程度 ズッキーニ 1/2本 イエローズッキーニ　1/2本 長ナス　　1本 ミディトマト　3個 にんにく　一かけ バジル　4-5枚 ⭐︎AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラ バージン」300g スマートグリーンパック® 大さじ2〜 ⭐︎アジシオ®︎ 適量 ブラックペッパー　適量 ①ナス、ズッキーニ、トマトは 4-5㎜に輪切りにする ナスは水に浸けて5分程度アク抜きしてください。 ニンニクはスライしておく。 ②フライパンにオリーブオイルを入れ ニンニクを入れて香りをつける。 ニンニクは一旦取り出す。 ③そのまま②のフライパンで ナス、ズッキーニを焼く ※オリーブオイルが足りない時は足してもOK アジシオ®︎とブラックペッパーを 全体に軽くふる。 ※ここでは塩味を薄く仕上げるのがポイント ④粗熱が取れたら ズッキーニ➡︎ナス➡︎トマトの順に リング状に並べていく。 ⑤取り出しておいたニンニクをのせて バジルを添える 食べる時は追いオリーブオイルと アジシオ®︎をお好みでかけて召し上がってください。 #だしうまサラダ #サラダレシピ #ズッキーニ #夏野菜 #焼きサラダ #サラダ