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実はかんたんフレンチ ポテトグラタン

実はかんたんフレンチ ポテトグラタン

材料

  • じゃがいも

    500g

  • 牛乳

    220cc

  • おろしニンニク

    小さじ1/2

  • ナツメグ

    2ふり

  • 小さじ1 (6g)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいの皮をむいて、うすく(5mm幅ほど)カットしておく ※でんぷんで濃度をだしたいので水にはさらさない
  • ②フライパンにおろしニンニクと牛乳をいれて、じゃがいもをいれる
  • ③塩とナツメグとバターも入れてアルミホイルをして10分煮込む (焦げないように2分に1回くらい時々混ぜる)
  • ④濃度がついたらグラタン皿にバターをぬって、流し込んでチーズをかける
  • ⑤オーブンで約10分間、焼き色がつくまで焼いたら完成!

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