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15分でできる♪野菜たっぷりトマトパスタ

15分でできる♪野菜たっぷりトマトパスタ

材料 (2人前)

  • ・豚ひき肉

    180g

  • ・トマト缶

    1缶

  • ・なす

    2本

  • ・椎茸

    4個

  • ・玉ねぎ

    1/2個

  • ・ブロッコリー

    1/2株

  • ・塩こうじ

    大さじ1杯

  • ・コンソメ

    1個

  • ・トマトケチャップ

    大さじ1杯

  • ・すりおろしニンニク

    少々

  • ・オリーブ油

    適量

  • ・塩

    小さじ1杯

  • ・パスタ

    お好きな量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①なす、椎茸、玉ねぎは薄切りにしブロッコリーは小房に分ける。
  • ②フライパンに豚ひき肉とオリーブ油を入れ、ジューと音がしてきたら、ニンニクを加えて軽く炒め、なす・椎茸・玉ねぎも加えてさらに炒める。
  • ③水200ccとトマト缶、塩こうじ・コンソメ・トマトケチャップを加えて弱火で7分煮る。
  • ④たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタをパッケージ記載の時間茹でる。最後の2分でブロッコリーを入れて一緒に茹でる。
  • パスタを皿に盛り、ソースをかけてブロッコリーを散らし、お好みで粉チーズをかけていただく。

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