韓国で話題！🥬春白菜のビビンバ（ポムドンビビンバ）

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𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れるかんたんごはんと 🧁トレンドスイーツを発信中✨ フォローして最新レシピをチェック👩‍🍳🩵 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 韓国で最近よく見かける 「ポムドンビビンバ（봄동비빔밥）」知ってる？🥬 ドバイもちクッキーの次はこれが流行ってるって言われてます😂 ポムドン（봄동）は春に出回る柔らかい白菜のことで、その春白菜を生のままたっぷり使うビビンバ🥬 シャキシャキ食感で野菜たっぷりだからさっぱりヘルシーなのが人気✨ お店では「白菜＋目玉焼きだけ」の シンプルなスタイルも多いみたいだけど、 今回は豚肉も少し入れて満足感アップにしました🍳 ✎┈┈┈Recipe┈┈┈ 𓌉𓇋 材料（1人分） 白菜 120g （柔らかい部分。春キャベツやサンチュ、レタスでもOK） 《たれ》 おろしにんにく 2g コチュジャン 8g 砂糖 10g しょうゆ 20g 酢 3g めんつゆ 5g いりごま 2g 《トッピング》 目玉焼き 1個 炒め豚こま（塩こしょう）50g（なくてもOK） いりごま 少々 ごま油 少々 ごはん 1膳分 ┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈ 1 白菜は葉は手でちぎり、芯は細長く切る。 たれの材料をすべて混ぜ、白菜とあえる。 2 ごはんに1をのせ、目玉焼きと炒めた豚肉をのせる。仕上げにごま油といりごまをかけたら完成。 よく混ぜて食べてね🥢 ┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈ 1を混ぜて長く置いておくと水分が出てきます。 ご飯に乗せる時に葉を乗せて、ボウルに少し残ったタレは後でかけて味を調整してください。豚肉に絡めても美味しいよ🍖 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 葉野菜でいろいろアレンジできます🥗 春キャベツ、サンチュ、レタス、サラダ菜など…私のおすすめは柔らかい葉よりシャキシャキ感の強いレタスやサンチュが食感があって好みでした！混ぜるのも良い感じです🥬 食感があると本場のようにお肉なしでも満足感あるのでちょっと軽くとかヘルシーに食べたい時は作ってみてね🥣✨ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね☺️ 質問や感想はコメントへ🩵✍️ #ビビンバ #韓国料理 #韓国 #白菜 #春野菜　#キャベツ #レタス #春キャベツ 　#野菜 #卵 #豚こま切れ肉 #豚こま #丼 #時短レシピ #ヘルシー #節約