牛肉とごぼうときのこの激うま混ぜごはん
材料
ごはん
2合
牛肉
250g
ごぼう
1/3本
えのき
1袋
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
和風だし
小さじ1
油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ごぼうをささがきにして、5分水につける。えのきは根元を切る。
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②フライパンに油引いて、牛肉を炒めて火が通ってきたらごぼうとえのき入れて軽く炒める。
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③Aを加えて蓋して10分ほど煮込む。
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④汁気が飛んだら火を止めて、炊けたごはんに混ぜてネギトッピングしたら完成。
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