海老とブロッコリーのアイオリ風サラダ
海老とブロッコリーのアイオリ風サラダ マヨネーズを使ったお手軽アイオリ風ソースのサラダ🥣 温でも冷でもどちらでも☺️ ゆでたまごを足すのもおすすめです◎
ブロッコリー
1株(250g)
塩(茹で用)
少々
オリーブオイル
適量
むきエビ
160g
塩こしょう
少々
A キユーピーハーフ
大さじ2
A にんにくチューブ
2cm程度(すりおろしの場合は1片)
A 牛乳または豆乳
大さじ1
A レモン汁
小さじ1/2
▼メモ 今回は冷凍ブロッコリー(カット済み250g)を使用しました。 茎も使う場合は乱切りにし、茹でる際は小房よりも30〜40秒ほど先に鍋に入れてください。 ザルにあげた後は水っぽくなってしまうのを防ぐため、冷水にはつけていません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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