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材料２つ【なすと大葉うまい漬け】もう1品ほしい時に
材料2つ【なすと大葉うまい漬け】もう1品ほしい時に 全てのなすはこの食べ方にしようかな？と思うレベルで旨いレシピ。
なす
2〜3本
大葉
1束
◾︎漬けタレ
味覇
10g（小さじ2）
砂糖
3g（小さじ1）
穀物酢
10g（小さじ2）
醤油
3g（小さじ2分の1）
ごま油
3g（小さじ1）
水
100g
ごま油、サラダ油（香りのない油）
適量
▪️保存は冷蔵庫で4〜5日 <＜この料理のポイント＞＞ 茄子は艶があって、ヘタのとげがしっかり尖ってるものが鮮度の良いものです。 タレと茄子が冷めてから大葉を入れてください。 熱いと色がわかる場合があります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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