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今夜仕込めば明日が楽しみになる『チキンソテー』

Miyo

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今夜仕込めば明日が楽しみになる『チキンソテー』 𓀖𓇬𓂃🍋 鶏の塩麹レモン漬けオリーブオイルソテー ・ ・ 塩麹に一晩漬け込むだけでも 美味しいけれど レモンを足すことで更に爽やかに…… ケッパーと白ワインで大人のご馳走になる 今夜仕込めば、明日が楽しみになる そんな一品……。 ぜひ、作ってみてね♪ ・ ・ ・ ・ ・

材料 （3〜4人分）

  • ＊鶏もも肉

    2枚500gぐらい

  • ＊塩麹

    100g

  • ＊オロバイレン

    小さじ1

  • ＊レモン(輪切りスライス)

    1個分

  • ☆ニンニク(みじん切り)

  • ☆オロバイレン

    大さじ2

  • ○ケッパー(みじん切り)

    大さじ1

  • ○白ワイン

    100cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1．鶏肉を好みの大きさに切り、塩麹をもみこんでレモンと交互に並べる。
  • 冷蔵庫で一晩寝かせる。
  • 2.フライパンにオロバイレンとニンニクを入れて弱火で熱し、鶏肉を入れる。
  • 3.鶏肉に火が通ったら、一緒に漬けていたレモンとAを入れて、水分がとぶまでソテーする。

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