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⁣\コスパ飯/スタミナ豚玉丼

ふじたかな

ふじたかな

⁣コスパ飯/スタミナ豚玉丼 コスパ良しの豚こま肉で⁣ 男子が喜ぶスタミナ飯！⁣ 薬味使いでがっつり感をプラスした豚丼です～⁣ 玉ねぎと一緒にじわ～と蒸し炒めにして⁣ 安めの豚こま肉でも⁣ やわらか仕上げ♪⁣

材料 （4人分）

  • 豚こま切れ肉

    350g(1パック)

  • 玉ねぎ

    2個

  • 温泉卵

    4個

  • 万能ねぎ

    2～3本

  • サラダ油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • おろし生姜

    小さじ2

  • 白だし、酒

    各大さじ3

  • しょうゆ、みりん、砂糖

    各大さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • 水

    1カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 下準備
  • ・玉ねぎは皮をむいて半分に切り、薄切りにする。
  • ・豚こま切れ肉に肉の下味⁣（酒 大さじ1、おろし生姜 小さじ2）⁣をふりかけ、ほぐしながら絡めておく。
  • 1⁣フライパンにサラダ油を弱目の中火で熱し、⁣玉ねぎを加えてバラバラにしながら⁣全体に広げる。
  • 2⁣豚肉を玉ねぎの上に広げて置き、⁣フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
  • 3⁣豚肉の表面が白っぽくなってきたら⁣全体を混ぜながら豚肉を⁣箸で食べやすい大きさにほぐす。
  • 4⁣玉ねぎが透き通ってしんなりするまで炒め、⁣調味料と水を加えてひと煮立ちさせ⁣テリが出たら火からおろす。
  • 5⁣どんぶりにご飯を盛り、豚丼を盛り付け、⁣温泉卵をのせる。⁣万能ねぎの小口切りを散らす。

投稿者からのコメント

ポイント ＊七味唐辛子などもよく合います！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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